Tea-time every day

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Wisst Ihr eigentlich wie gesund Tee ist? Sehr gesund. Noch viel gesünder wenn Ihr einen ausgewählten Bio-Tee trinkt.
Bei uns in der Stadt gibt es einen tollen Gewürz- & Tee-Shop. Er hat eine Vielzahl von leckeren Tees. Winter, Sommer, es hat fast alles.
Und grundsätzlich kann man jeden Tee von da auch als Icetea verwenden. Das gefällt mir besonders gut. Grad auch die Kids, die wollen doch ständig was Kühles im Sommer.
Heute habe ich einen Granatapfeltee mit ägyptischer Minze. Der schmeckt säuerlich und trotzdem herb.
Tee hat eine wunderbare Geschichte und in jeder Kultur trinkt und kennt man ihn.
Es darf aber nicht jeder Aufguss auch als „Tee“ bezeichnet werden. Nein, nein.
Laut einer ISO-Norm dürfen nur die jenigen, welche auch von der Teepflanze stammen als solcher genannt werden. Sonst könnte ja jeder kommen, verständlich.
Die Herstellung von Tee ist deshalb auch eine halbe Wissenschaft. Nein es ist eine.
Es gibt normalerweise 3 Stufen um Tee zu gewinnen. Das Welken, Rollen und Trocknen.
Natürlich kommt es immer auf die Zusammensetzung an. Früchte kann man nicht gleich behandeln wie ein Grüntee. Grundsätzlich müsst Ihr einfach beachten, dass beim Aufguss das Wasser wirklich sprudelt und eine Zeit von 8 bis 10 Minuten berücksichtigt werden muss damit der Tee hygienisch verarbeitet ist.

 

Bezugsquellen:

Holzbrett – House Doctor
Tasse – Greengate
Tee – Gewürz Zauber, Solothurn

5 Comments
  • Casa Selvanegra

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    Schönes Bild!
    xoxo & liebste Grüße ?
    Sina von https://CasaSelvanegra.com

  • Tani

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    Deswegen leben die Asiaten so lange. 😉 Da wird vor dem Essen Tee getrunken, nach dem Essen und überhaupt den ganzen Tag gegenüber. 😉

  • Tani

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    Deswegen leben die Asiaten so lange.? Da wird vor dem Essen Tee getrunken, nach dem Essen und überhaupt den ganzen Tag über.?

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