Summer Edamame-Dip

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Hallo Sommer, hallo Grillparty. Und was gehört zu leckerem Grillgut? Genau, die richtige Sauce oder der richtige Dip. Wer mal etwas exotisches ausprobieren möchte, der fährt mit meinem Edamame-Dip absolut richtig.

 

ZUTATEN EDAMAME-DIP:

1 Dose Edamame Bohnen (bekommt man z.Bsp. im Coop)
1 Knoblauchzehe
1-2 EL Sojasauce
1/2 Zitrone (Saft)
2 EL saurer Halbrahm
1 KL Curry-Pfeffer (bekommt man im Gewürzladen)
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
1 EL Olivenöl

Zubereitung: 2-3 Minuten

Die Bohnen vom Saft trennen und in einen Blender geben. Alle Zutaten beifügen und alles gut pürieren bis die Masse sämig ist. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Sofort servierfertig.

INFO: Die Paste eignet sich gut für Poulet, Lamm oder Rind. Aber auch für Brot oder Gemüse ist sie hervorragend und ist max. 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

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